2017年餐饮论文如何制定选题
对于餐饮文化的发展是现在食品科技经济发展也是酒店管理中不可缺少的一个方面，在对食品烹饪也好还是对餐饮的管理也罢，在这类人员进行职称评审的时候就需要有论文的创作发表，对于论文来说先要将论文的论点制定好就是对你论文的选题也选好这是关键的部分，然后根据这类论文的格式要求或者选择的期刊来创作论文则这样论文被收录的几率就会增大，下面小编就着重介绍一下有关餐饮论文制定的技巧供大家参考：
1、论文选题必须符合于餐饮相关的方面
因为论文的内容是有关餐饮相关的事项所以论文的选题一定是这个方面，若不是则你的论文标题与内容不符，在收录上肯定是不被认可的。
2、对餐饮类知识积累和经验
只有充分的了解有关餐饮来的知识这样在论文创作中就会对内容合理安排，并且能够做到有理有据的论证等等。
3、餐饮论文题目要选择的范围要自己能够把握的住的来创作
如现在对餐饮论文题目越小，越容易把握，越能够集中收集所需资料，进行较深刻细致的论述。论文题目越小，论据越充分，体系越完整，层次越清晰，论证越严谨，就越容易写成好文章。
4、论文选题必须要考虑到是否有资料或资料来源
资料是论文写作的基础，没有资料或资料不足就写不成论文，即使勉强写出来，也缺乏说服力。因此，选题必须要考虑是否有利于论文写作中所需要的资料搜集。
5、论文选题要切合时代要求
要对现在餐饮的研究发展做出新的观点提出等等，并且有新的经济方向等等，这是对餐饮文化的发展进步做研究。
对于论文可以投稿的期刊也有很多，在这里小编推荐本不错的期刊供大家参考选择：《餐饮世界》,《餐饮世界》杂志为餐饮经营管理者和广大厨师倾力打造“餐饮前沿”和“时尚厨艺”两大板块，各设若干栏目，供您阅读或投稿选择。“餐饮前沿”倾情关注餐饮业最新动态，独家报道餐饮业热点问题，全面交流经营管理经验，独特的视角，鲜活的观点为您展现中国餐饮业前沿信息。“时尚厨艺”大师泼墨、名厨点彩，多彩的各地美食，一道道经典美味展现在您的面前，让您在识书、闻香中学艺，在厨门五味的世界里纵横驰骋。
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